ももぐみ 園庭で見つけたよ🌰
2024/11/08
今日、ももぐみさんは園庭に行き伸び伸びと自由遊びをしています(^O^☆♪
そこで発見!!これな〜に??
とちの実です🌰
とちの実とは?🤔モチモチの木のモデルにもなり、栃の木に成る実。
栃の実は、見た目は栗に似ていますが、苦み・渋みを持つ「サポニン」や「タンニン」を多く含むため、単に煮たり焼いたりしただけでは食べることはできず、「灰汁抜き(アク抜き)」が必要になります。家庭では中々食べるのは難しそうですが、手間暇をかけてあく抜きを行い、もち米と一緒についてできる「とち餅」は、絵本「モチモチの木」にも登場し「ホッペタがおっこちるほどうまい」と描かれています。
トチノキ属が分布する世界各地の中でも、あく抜きをして実を食す文化を持つのは日本だけなんですって🇯🇵
栗にそっくり 実の周りもトゲトゲしていて初めて見る木の実に興味深々のももぐみさんでした😊
その後は、大好きな三輪車遊び🚲
「か〜し〜て〜!」 「いいよ〜」が出来るようになり、順番を待ちながら仲良く遊ぶことができました✨
以前よりも自分の足で三輪車を漕いで前に進めるようになりましたよ👏